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25/07/2024
凝聚香港
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「腐乳有惡菌,港產點樣分?」 百年腐乳老店陷食安風波,老店的腐乳,被食安中心驗出「蠟樣芽孢桿菌」超標,因而被指令回收及停售相關批次產品,及後發現相關腐乳食品,由內地供應,非由自家廠房生產,引來不少爭議。究竟市民保存腐乳有什麼要注意?本地食品對來源地或產地標簽,又有什麼要求? #腐乳#蠟樣芽孢桿菌#香港製造#食安風波#食物安全#梁峻文 「學生電競」 現今世代電子遊戲產業薘勃,衍生電子競技運動,普羅大眾對電競認識不多,仍然以為電競單純代表「打機」,對孩子沉迷遊戲更感到反感。然而這產業不斷發展,逐漸建立出不同的崗位,例如主播、旁述、教練、評述員、賽事統籌、分析師等等,並非只是一味打機,有機構更走進入校園,為同學講解對電競產業的發展以及教導同學正確地面對電玩心態。 #電競#電子遊戲產業#打機#電玩#香港學界電競運動總會#黃婉曼#梁凱寧 「香港美食-飛行模式啟動-你可能不知道的特別餐單篇」 為了迎合不同乘客的飲食需要,飛機上會有供應不同的餐單。除了不同類型的素食以及兒童餐外,還可以按宗教需要推出特別餐單。今集「飛行模式啟動」會帶大家走進航空餐飲的清真廚房,了解清真餐製作及烹調。 #香港美食#飛行模式啟動#飛機餐#特別餐單#航空餐飲#清真廚房#林泳怡
24/07/2024
凝聚香港
凝聚香港
「兒童魚敏感,應該點戒口?」 有醫學團隊早前招募魚過敏之兒童患者,進行過敏情況的研究,發現當中有4成患者對至少一種魚類有耐受性,所以建議建立「魚類過敏階梯」系統,為魚類過敏的患者,度身訂造可以食用的魚類清單,究竟魚過敏患者應該食哪種魚?又應該如何戒口? #魚類過敏#兒童#魚類#魚類過敏階梯#李莉 「為健康,無傷肝」 全球大約有2.57億人患有乙型肝炎,7100萬人患有慢性丙型肝炎,這些病毒性肝炎每天奪全球3,500條生命,是全球第二大致命傳染病。7月28日就是世界肝炎日,一起了解肝炎資訊。 #乙型肝炎#慢性丙型肝炎#病毒性肝炎#世界肝炎日#張宗揚#梁凱寧#黃婉曼 「中華文化節-大師傳藝.尋古新知-鄧宛霞」 中華文化節《大師傳藝•尋古知新》,通過資深專家講解的一系列藝術講座,旨在推廣和傳承中國傳統文化,促進文化藝術的交流與發展。題目涵蓋中國美學、傳統文化、美術、書法、粤劇、戲劇、視覺藝術等,亦結合香港本土傳統文化。今集會邀約戲曲大師鄧宛霞,分享題目「美從何來?淺談中國戲曲的美學特徵」。今集會邀約戲曲大師鄧宛霞,談中國戲曲的美學特徵。 #中華文化節#藝術講座#中國傳統文化#文化藝術#戲曲大師#鄧宛霞#中國戲曲#林泳怡 「童話香港-剪髮中伏?」 你有剪頭髮中伏的經驗嗎?是否覺得和髮型師很難溝通?你又相信「剪頭髮能讓頭髮長得更快」嗎?一起聽聽小朋友的經歷。 #童話香港#剪頭髮#髮型師#小朋友#新界婦孺福利會梁省德學校

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