高胡的歷史不算太久，但發展迅速。它是著名廣東音樂家呂文成，在三十年代將二胡習用的絲弦改用鋼絲弦創製而成。   高胡的形制結構與二胡相同，但琴筒比二胡細，多呈圓形。近年製作的高胡也有琴筒呈橢圓形和扁八角形的。   高胡的定音比二胡提高四至五度，音色明朗清澈、幼細高吭，因此稱為「高胡」。   由於它大量用於粵曲粵劇中，因此又名「粵胡」。時至現在，高胡在一切粵曲粵劇的伴奏中是第一把手，成為甚具廣東音樂色彩的樂器。