廣場觀光客
主題：北海道最浪漫小樽市
#百年歷史建築「#舊小樽商工會議所」
#百多年前製造的古董音樂盒現場演奏
#西班牙火腿融合日本魚生飯如此精細的早餐
#小鮮肉導賞
#壽司之城

嘉賓：專欄作家、旅遊達人 蔡朗清 Louis

主題：跟大師做至正滷水
嘉賓主持：群生飲食技術人員協會理事長 許美德大師
嘉賓：蔡振榮大師
訪問內容：
1. 潮汕四市的（潮州人）如何看待香港舉辦的「潮州節」？
2. 蔡會長11月20-24號，帶隊來香港參加「潮州節」，為『潮人家宴』而來，舉辦情況如何。
3. 讌請名人紳士的「潮人家宴」菜單內容，有那幾位座上客。
4.教家庭觀眾在家煮正宗潮菜。