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香港家書

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GIST

《香港家書》
星期六 09:00-09:20 a.m.

透過書信形式,分析社會現象,細訴個人感受。



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31/08/2024

香港理工大學食品科學及營養學系副教授 方家熙——海洋微塑膠對生態環境影響

尚正、尚仁:
看到你們在海洋公園對各種動植物的興奮,相信你們對大自然已經培養出濃厚的興趣。你們從小就對海洋生態充滿熱情,並願意實踐環境保護理念,這讓爸爸一直為你們感到驕傲。尚正,你還記得你曾提出有關微塑膠的問題嗎?爸爸希望透過這封信,和你探討一下微塑膠對海洋生態和人類健康的影響,讓你和尚仁都能夠認識微塑膠的危害,並了解海洋保育對我們社會的重要性。
微塑膠是一種直徑1微米至5毫米的塑膠微粒,而1微米是1毫米的千分之一,所以微塑膠可以比細胞還要細小!如果有人亂丟塑膠垃圾,當這些塑膠進入大自然,經過各種物理、化學和生物降解過程,就會形成微塑膠。在現今海洋環境,微塑膠可謂無處不在,就連地球上最偏遠的地方,例如加拿大的北極圈水域,我們都能發現微塑膠的蹤跡。另外,微塑膠已進入了海洋食物鏈,在不同海洋生物中累積,亦污染可供人類食用的魚類、貝類以及其他水產品。目前很多研究都已在不同海洋生物體內發現了各式各樣的微塑膠,甚至在人體內的血液、某些器官裡也發現微塑膠的存在。爸爸相信,進食海洋水產品是微塑膠潛入我們體內的重要途徑,因此爸爸也經常與學生探討與微塑膠相關的食品安全問題。
這種看似微不足道的塑膠微粒,正在悄悄地改變著我們的世界,這不禁讓我思考,我們作為地球的主人該如何應對?微塑膠污染的根源並非僅僅在於工業廢料排放或亂丟垃圾行為,而是整個社會對塑膠的依賴。塑膠製品的廣泛使用確實給我們的生活帶來極大便利;然而,我們不能忽視塑膠污染對海洋生態和人類健康造成的影響。也許你們會問,這麼微小的東西為何會帶來如此大的問題呢?這是因為塑膠不像紙一樣能快速被自然降解,部分塑膠在海洋環境中需要數百年才能完全消失,且在降解過程中會釋放出大量微塑膠,進而累積在海洋生物體內。尚正、尚仁,每當爸爸想到微塑膠對自然界和我們後代的危害時,心情都會變得沉重。
根據科學家估計,到了2050年,海洋中的塑膠垃圾包括微塑膠,將超過所有魚類的總重量!這個預測很可怕吧!想像廿多年後,你們兩兄弟都可能已各自成家立室,爸爸衷心希望那時候你們的孩子仍能享受美麗的海洋,這也是爸爸從事海洋保育研究的其中一個原因。我們迫切需要了解微塑膠在不同環境和海洋生物中的分佈情況,以及微塑膠對海洋生物和生態系統的影響。當海洋生物誤食微塑膠時,部分微塑膠可能會停留在牠們的消化道中,阻塞營養吸收,甚至導致死亡;此外,微塑膠表面經常吸附其他環境污染物,如重金屬和某些有機致癌物,這些污染物會隨微塑膠一同累積在生物體內,對健康構成嚴重威脅。含有微塑膠的海洋生物作為食物鏈的一部分,最終會被人類食用。因此,爸爸也在探究微塑膠進入我們身體後所造成的後果。一旦微塑膠進入人體,部分會隨糞便排出體外,但其他則可能在體內累積;而越細小的塑膠微粒則越容易透過血液流動進入各器官和組織,潛在危害相對越大。在許多疾病的背後,我們都可看到微塑膠的蹤影。目前已有學者指出微塑膠污染對我們的消化系統、免疫系統和心血管系統的功能失調具有一定的關聯性。
既然微塑膠對大自然和各種生物包括人類都有危害,那麼我們不僅要研究如何回收塑膠製品,更需要探討如何從根本上減少對塑膠的依賴。尚正、尚仁,為了地球的未來,每個人都應盡一己之力,減少微塑膠污染。爸爸希望與你們分享一些小朋友也能做到的貢獻方法,讓我們一同保護地球,好嗎?首先,我們應該盡量減少使用一次性的塑膠用品,例如當我們去買東西時,可帶上環保購物袋,這樣就不需使用商店提供的塑膠袋了;而在戶外運動時也可攜帶自己的水壺,避免購買塑膠瓶裝水。這樣,我們就能減少塑膠垃圾的產生!爸爸亦鼓勵你們積極參與社區環保活動,例如清潔沙灘,為保護環境出一份力;你們也可以與老師和同學們一起在學校組織類似活動,如清理操場或花園的垃圾,或利用塑膠廢料創作美術作品。透過這些活動,我們希望喚起大家對環境保護的重視,並將這份關注轉化為實際行動。此外,當在學校看到塑膠瓶或其他塑膠廢物時,請記得將它們投入回收箱,而不是丟進垃圾桶。這樣,這些塑膠就可以被回收利用,而不會進入堆填區或自然環境中變成微塑膠。
爸爸一直在不斷學習有關微塑膠及其危害的知識,並積極與學生分享這些資訊。你們也可以一起參與,呼籲更多小朋友關注海洋微塑膠污染問題,提高大家對海洋保育的意識。尚正、尚仁,儘管我們正面臨著微塑膠帶來的重大挑戰,但爸爸相信這些問題都是可以克服的。我們期盼將來會有更多科學家和工程師投身環境治理工作,提供對抗微塑膠污染的解決方案;各地政府也應該制定策略,確保塑膠的適度使用和回收效率,並促進循環經濟的發展。
暑假即將結束,馬上就要開始新學年了。爸爸由衷希望你們在學校裡不僅學習到書本知識,更能成為關心環境、珍惜海洋的小小守護者。無論年齡大小,我們都能攜手共同努力為這世界做出貢獻,共同創造更美好、更潔淨的明天。下次假期時,爸爸再和你們一起去探索壯麗的海洋,好嗎?
愛你的爸爸
2024年8月31日

31/08/2024 - 足本 Full (HKT 09:10 - 09:25)

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浸會大學人力資策略及發展研究中心副主任葉偉光——善用人力資源提升企業競爭力

Andrew,
您好,首先祝賀您榮升集團總裁一職。最近和您一起飲咖啡時,您提及到維持一個企業的競爭力十分困難,尤其是當人手不足時,很多業務策略及方案都未能有效地開展。我作為人力資源管理學科的老師,亦有不少體會。

最近大家經常在不同的渠道及媒體知悉香港政府不斷提出要提高香港的競爭力,這個目標不僅是一個願景,同時要實質行動方案去落實。從企業的角度看,要提升其競爭力當然要從所屬市場的規模、顧客行為及成熟程度、產品及服務價格,及其差異性等因素之外,人才資源這核心能力絕對不容忽視。 AI發展日趨成熟,人才資源尤其在決策方面更不可缺。故此,企業若要保持或提升其競爭力,善用其人才資源方為上策。 

有效的人才資源管理,不但可以幫助企業吸引、培養和保留優秀人才,進而提高企業的效率和競爭力。首先從人才資源的基本職能上探究,在人才招聘方面,建立一個良好僱主品牌及形象非常重要,尤其是對九十後及千禧世代而言,他們會權衡自己的價值觀與企業的價值觀,才決定是否為機構工作,年青人對環保意識比對上一代亦較為強烈。故此企業若要吸納人才,不僅要藉着政府提供的人才招聘計劃之外,同時亦要審視現行的人才資源管理政策,是否有效及多元化去吸引不同世代人才加入。很多企業有效地以不同優於法例的福利及彈性工作模式,如彈性工作時間及在家工作等吸引人才入職,但是這些模式可否確保他們繼續為企業効力,則仍需其他人才資源政策的配合,才能發揮效益。所以人才的激勵及保留政策對企業的挑戰在人才入職後才正式展開。
人才激勵及保留所涉及的相關政策頗為複雜,因其所包涵着企業的管理文化及價值觀,薪酬福利制訂、公平人才績效管理,以及人才培養和發展等環環相扣,方能達至有效的管理。

企業文化和價值觀對塑造企業形象,作為吸引及保留人才十分重要,文化及價值觀的建立,可以通過設立明確的核心價值觀、鼓勵員工跟從,營造積極向上的工作氛圍。此外,企業還可以通過組織各種文化活動、提供福利待遇和關懷員工的個人需求來加強組織文化的建設。通過塑造明確的組織文化和價值觀,企業可以有效地提高人力資源的價值,吸引並留住合適的人才。至於成效方面,實有賴企業內的決策者和管理者身體力行,方可達到預期的效果。

至於薪酬福利制訂方面,企業應以表現為本的薪酬政策,附以具彈性的福利安排,才能滿足不同世代人才的需要及保障,以及達成企業的業務策略及指標。在人才績效管理方面,企業應以提升人才的才能及發展為依歸,而非只注重其考績表現,皆因其表現會受其他因素影響,包括技能及工作意願等。企業須將重點放在協助員工發展其潛能,方可進一步提升工作表現。因此,很多跨國企業已經把重點放在此方面,而非其工作表現評級上。在人才培養及發展方面,企業必須要敏捷地回應,以確保其市場地位及業績得以持續地發展,在通過提供培訓、教育和發展計劃,在企業內孕育着學習文化,幫助員工不斷提升技能和知識,及增加員工的專業素質和能力,為企業打造一個高效而有競爭力的人力資源團隊。
至於培訓項目及相關活動推展,企業必須以人才為本並具彈性,及充分運用科技以支援及跟進其培訓進度及效益。企業在策劃人才資源政策時,務必確保相關政策法理情兼備及具公平性,包括分配公義、程序公義及人際公義,方可激勵及保留人才,達至善用人才,增強企業競爭力。

誠言,現今的新生代未必如七、八十後的人,願意長期為企業服務,如其能在任內發揮所長已經不錯了,及對企業有所交代。因此,企業須經常以不同的調研方式,去了解及收集人才的需要和建議,視他們為策略夥伴,而非只是經營成本的一部分,令到員工工作愉快,讓顧客也有愉快的體驗。

除了在人才資源基本職能的優化之外,很多國際知名企業,亦從其供應鏈及價值鏈進行架構重建,為企業創造最大的效益,此等行動包括企業流程改造,把附加值較低的流程、工序或職能取消或外判,把剩下的資源投放在更具效益的地方上,縮減企業規模,令架構更具操作性、彈性及策略性,專注在核心業務,與價值鏈內的其他業務夥伴緊密協作,共同提升夥伴的競爭力。以上提及的方案有賴人力資源部門參與,包括核心能力及技能建構、發展和培育、優化及保留,增強企業的持續競爭力。

希望以上的分享能給予您有所啟發。若果您想了解更多詳情,我十分樂意在下次飲咖啡時再與您詳談。

您的大學同學
Felix
2024年5月18日

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18/05/2024 - 足本 Full (HKT 09:00 - 09:20)