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香港家書

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GIST

《香港家書》
星期六 09:00-09:20 a.m.

透過書信形式,分析社會現象,細訴個人感受。



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31/08/2024

香港理工大學食品科學及營養學系副教授 方家熙——海洋微塑膠對生態環境影響

尚正、尚仁:
看到你們在海洋公園對各種動植物的興奮,相信你們對大自然已經培養出濃厚的興趣。你們從小就對海洋生態充滿熱情,並願意實踐環境保護理念,這讓爸爸一直為你們感到驕傲。尚正,你還記得你曾提出有關微塑膠的問題嗎?爸爸希望透過這封信,和你探討一下微塑膠對海洋生態和人類健康的影響,讓你和尚仁都能夠認識微塑膠的危害,並了解海洋保育對我們社會的重要性。
微塑膠是一種直徑1微米至5毫米的塑膠微粒,而1微米是1毫米的千分之一,所以微塑膠可以比細胞還要細小!如果有人亂丟塑膠垃圾,當這些塑膠進入大自然,經過各種物理、化學和生物降解過程,就會形成微塑膠。在現今海洋環境,微塑膠可謂無處不在,就連地球上最偏遠的地方,例如加拿大的北極圈水域,我們都能發現微塑膠的蹤跡。另外,微塑膠已進入了海洋食物鏈,在不同海洋生物中累積,亦污染可供人類食用的魚類、貝類以及其他水產品。目前很多研究都已在不同海洋生物體內發現了各式各樣的微塑膠,甚至在人體內的血液、某些器官裡也發現微塑膠的存在。爸爸相信,進食海洋水產品是微塑膠潛入我們體內的重要途徑,因此爸爸也經常與學生探討與微塑膠相關的食品安全問題。
這種看似微不足道的塑膠微粒,正在悄悄地改變著我們的世界,這不禁讓我思考,我們作為地球的主人該如何應對?微塑膠污染的根源並非僅僅在於工業廢料排放或亂丟垃圾行為,而是整個社會對塑膠的依賴。塑膠製品的廣泛使用確實給我們的生活帶來極大便利;然而,我們不能忽視塑膠污染對海洋生態和人類健康造成的影響。也許你們會問,這麼微小的東西為何會帶來如此大的問題呢?這是因為塑膠不像紙一樣能快速被自然降解,部分塑膠在海洋環境中需要數百年才能完全消失,且在降解過程中會釋放出大量微塑膠,進而累積在海洋生物體內。尚正、尚仁,每當爸爸想到微塑膠對自然界和我們後代的危害時,心情都會變得沉重。
根據科學家估計,到了2050年,海洋中的塑膠垃圾包括微塑膠,將超過所有魚類的總重量!這個預測很可怕吧!想像廿多年後,你們兩兄弟都可能已各自成家立室,爸爸衷心希望那時候你們的孩子仍能享受美麗的海洋,這也是爸爸從事海洋保育研究的其中一個原因。我們迫切需要了解微塑膠在不同環境和海洋生物中的分佈情況,以及微塑膠對海洋生物和生態系統的影響。當海洋生物誤食微塑膠時,部分微塑膠可能會停留在牠們的消化道中,阻塞營養吸收,甚至導致死亡;此外,微塑膠表面經常吸附其他環境污染物,如重金屬和某些有機致癌物,這些污染物會隨微塑膠一同累積在生物體內,對健康構成嚴重威脅。含有微塑膠的海洋生物作為食物鏈的一部分,最終會被人類食用。因此,爸爸也在探究微塑膠進入我們身體後所造成的後果。一旦微塑膠進入人體,部分會隨糞便排出體外,但其他則可能在體內累積;而越細小的塑膠微粒則越容易透過血液流動進入各器官和組織,潛在危害相對越大。在許多疾病的背後,我們都可看到微塑膠的蹤影。目前已有學者指出微塑膠污染對我們的消化系統、免疫系統和心血管系統的功能失調具有一定的關聯性。
既然微塑膠對大自然和各種生物包括人類都有危害,那麼我們不僅要研究如何回收塑膠製品,更需要探討如何從根本上減少對塑膠的依賴。尚正、尚仁,為了地球的未來,每個人都應盡一己之力,減少微塑膠污染。爸爸希望與你們分享一些小朋友也能做到的貢獻方法,讓我們一同保護地球,好嗎?首先,我們應該盡量減少使用一次性的塑膠用品,例如當我們去買東西時,可帶上環保購物袋,這樣就不需使用商店提供的塑膠袋了;而在戶外運動時也可攜帶自己的水壺,避免購買塑膠瓶裝水。這樣,我們就能減少塑膠垃圾的產生!爸爸亦鼓勵你們積極參與社區環保活動,例如清潔沙灘,為保護環境出一份力;你們也可以與老師和同學們一起在學校組織類似活動,如清理操場或花園的垃圾,或利用塑膠廢料創作美術作品。透過這些活動,我們希望喚起大家對環境保護的重視,並將這份關注轉化為實際行動。此外,當在學校看到塑膠瓶或其他塑膠廢物時,請記得將它們投入回收箱,而不是丟進垃圾桶。這樣,這些塑膠就可以被回收利用,而不會進入堆填區或自然環境中變成微塑膠。
爸爸一直在不斷學習有關微塑膠及其危害的知識,並積極與學生分享這些資訊。你們也可以一起參與,呼籲更多小朋友關注海洋微塑膠污染問題,提高大家對海洋保育的意識。尚正、尚仁,儘管我們正面臨著微塑膠帶來的重大挑戰,但爸爸相信這些問題都是可以克服的。我們期盼將來會有更多科學家和工程師投身環境治理工作,提供對抗微塑膠污染的解決方案;各地政府也應該制定策略,確保塑膠的適度使用和回收效率,並促進循環經濟的發展。
暑假即將結束,馬上就要開始新學年了。爸爸由衷希望你們在學校裡不僅學習到書本知識,更能成為關心環境、珍惜海洋的小小守護者。無論年齡大小,我們都能攜手共同努力為這世界做出貢獻,共同創造更美好、更潔淨的明天。下次假期時,爸爸再和你們一起去探索壯麗的海洋,好嗎?
愛你的爸爸
2024年8月31日

31/08/2024 - 足本 Full (HKT 09:10 - 09:25)

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香港園境師學會認可樹藝師審核小組主席馬國偉--城市林務政策及樹木管理的挑戰和機遇

親愛的香港市民:

最近當你走在街頭的時候,有無發覺漫天白絮,就像下雪一樣呢?原來香港正值木棉花季。木棉嘅姿態筆直巍峨,又叫做「英雄樹」,這個賦有華夏美學的品種,卻是來自南洋,原來它和很多本港常見的品種,在不同時期由前人引入香港,也讓我們能享受樹蔭及欣賞四時花開落葉。

負責設計及監督市區樹木種植的,是香港一個法定專業「園境師」。而負責監管園境師的法定專業團體「香港園境師學會」,除恆常為園境設計及生態景觀等提出意見,近年公眾對樹木安全關注,日益提高,亦促成學會在樹木管理及城市林務上出謀獻策,並在2012年成立第一個本地化的「認可樹藝師」計劃,確立前線樹木管理從業員的地位水平。

要討論香港的樹木管理及城市林務發展,先講講歷史。

十九世紀時期,英國人為了適應香港潮熱,城市規劃時,定立創建植物公園及廣種樹木等。二次大戰期間,香港的原生森林廣受破壞,市區樹木只有少數倖存。戰後政府聘請植林專家,引入外來先鋒樹種,進行大規模植林,並在1976年定立《郊野公園條例》,保護香港40%土地的森林景觀資源。

政府在六十年代初發展新市鎮,讓一個本地萌芽的專業—「園境師」,與城市規劃師、建築師及工程師等一齊製定發展藍圖。這個嶄新的安排,為新市鎮注入大量優質的綠化種植及園境空間。

過去十一年,全港種植約500萬棵樹,及超過6千2百萬棵灌木和其他植物,美化城市景觀,改善微氣候。

然而,隨著城市發展,樹木問題日漸浮現。過去十年就發生了多宗塌樹事故,部份更奪去了寶貴的人命,令人痛心惋惜。而問題出在哪裡呢?

隨著市區樹木出現結構性老化,「發展局」在 2009年開設了由一位園境師領導的「樹木管理辦事處」,統籌各部門的相關工作,為樹木管理製定政策及合適指引,包括《樹木風險評估及管理安排指引》、《樹木管理手冊》等。近年它亦致力推行「城市林務」概念及「植樹有方,因地制宜」原則,及推出《街道選樹指南》等指引。

在人力方面,樹木辦在2020年設立「樹木管理人員註冊制度」,持續提昇前線從業員的水平。自2020年起,政府撥出二億元設立「城市林務發展基金」資助報讀課程,進一步鼓勵年青人投身行業。

總括而言,近年每當發生塌樹事件後,當局都會檢討政策及調整樹木管理工作。例如最近我們樂見發展局更新了「指引」(Allocation of Space for Quality Greening along Roads),要求部門在設計街道時,需預留更充裕及完整的土壤空間,讓樹木得以更健康生長。而政府、環境專家、建築業界及公眾亦普遍認同,都市林木作在調節微氣候上的功能。

然而香港的林木管理面對巨大挑戰——市區街道、景觀空間等的種植區,往往被錯綜複雜的都市設施、例如行人道鋪設、地下管線擠壓,令種植區異常狹窄,限制了樹木整體生長空間。隨著全球氣候變化加劇,香港將面對更頻繁劇烈的颱風及暴雨等極端天氣,增加樹木受損甚至倒塌的機率。2018年颱風「山竹」襲港,超過六萬宗塌樹個案。全球升溫,亦有跡象加劇了病蟲害,例如近年香港的刺桐樹及榕樹就受到姬小蜂和朱紅毛斑蛾的侵害。

另一方面,香港亦正值城市拓展的黃金期,大型基建陸續上馬,這些發展皆注入大量應對氣候變化的藍綠基建,結合水資源及綠化空間等天然資源,這些基建發展,令樹木管理及城市林務的需求更大

但既有危機,也有機遇。前人為廣大市民創造林蔭,我們亦可用創新的思維和技術提昇樹木管理及城市林務的效益。相信大家最近也可能留意到,不少街道及公園內的樹木皆掛有二維碼樹木牌,就是發展局早前委託顧問公司研發,屬智慧城市林務管理系統的一部份。近年生成式人工智能在發展上取得重大突破,我們建議政府支持業界把握機遇,研發更有效率的樹木管理及樹木檢查的科技。

樹木在自然環境中是以群體形式繁衍,近年亦有不少研究指出,樹木會互相交流,去維持森林整體健康。最近四月由發展局主辦的「國際城市林務研討會」中,園境師學會就提出在城市林務上可以嶄新的「微森林」生態境觀,打破現時以樹木個體為基礎的管理觀念,在強化生物多樣性、固碳功能及創造更優質的康樂園境空間,同時,亦能以物競天擇的自然定律,提昇樹木以至森林整體的健康和對抗氣候變化的韌性。在樹木管理上,政府和業界亦可將以森林為整體的概念,應用在因發展導致樹木損失,而進行樹木補償方案。例如:以往以數目為基礎,用「一換一」的補償方式,但未必能夠重現已經被破壞的生態。

城市林務管理與城市發展如何取得平衡是一項藝術,園境師正可居中協調。
我們正進入氣候變化的關鍵時刻,就讓我們一起學習前人,透過思維的改變,運用知識和優勢去面對挑戰。

Carol
2024年5月25日

RTHK Radio 1

25/05/2024 - 足本 Full (HKT 09:00 - 09:20)