熱門

X

    簡介

    GIST

    全新一輯《小農夫大作物 新一彈》繼續探索北海道,認識更多跟農業和食物相關的人和事。

    你知道用人手和用機器插秧的分別嗎? 一些在嚴冬種植的蔬菜,原來會比一般蔬菜爽甜,你又知道箇中原因嗎?主持還會訪問一家五口的酪農家庭,看看一對年輕夫婦如何兼顧育兒及打理牧場。

    誠邀各位觀眾與兩位主持人一起走訪北海道的農場和農作物加工廠,了解農作物的種植過程,及學習各種烹飪小技巧和營養配搭!

    最新

    LATEST
    30/06/2024

    今次我們在深川市學習如何種植時令蘋果。種植蘋果非常困難,需要逐個套上袋子、拆下、並轉向另一面。蘋果農烹調的蘋果菜式給我們留下深刻印象。今集也請來男子組合NORD成員島太星做嘉賓。

    網上重溫至 30/06/2025

    預告

    UPCOMING
    07/07/2024

    沼田町是北海道稻米重鎮之一,現在迎來碩果累累的秋天。我們和兩名北聯女子田徑部成員,一起體驗種植稻米最興奮的環節-收割。沼田町引以為傲的新米美味到難以忘懷!

    重溫

    CATCHUP
    04 - 06
    2024
    RTHK 31
    • 萬人迷蘋果

      萬人迷蘋果

      今次我們在深川市學習如何種植時令蘋果。種植蘋果非常困難,需要逐個套上袋子、拆下、並轉向另一面。蘋果農烹調的蘋果菜式給我們留下深刻印象。今集也請來男子組合NORD成員島太星做嘉賓。

      30/06/2024
    • 清甜爽脆的西芹

      清甜爽脆的西芹

      今集會在收割西芹的季節遊覽大空町女滿別。費盡心血培育出來的西芹實在太美味了!

      23/06/2024
    • 清新香甜紅蘿蔔

      清新香甜紅蘿蔔

      幕別町的紅蘿蔔採用大規模產地獨有的方法收割,以承包商制度,由農協負責收割。農民準備的紅蘿蔔菜式給我們留下深刻印象!

      16/06/2024
    •  酪農王國的新鮮牛奶

      酪農王國的新鮮牛奶

      今集會去看看稚內市的牧場。了解最北地區特有的放牧型酪農是如何運作。原來稚內當地的牛奶真是非常的好喝!

      09/06/2024
    • 夏日炎炎透心涼—興部雪榚

      夏日炎炎透心涼—興部雪榚

      「興部雪糕」來自一個非常先進的牧場。牧場當中有哺乳機械人。在酪農重鎮興部,牧場與工廠聯手合作生產出特色產品。

      02/06/2024
    • 營養豐富的西蘭花

      營養豐富的西蘭花

      長沼町是北海道主要西蘭花產地之一,而今年就有一座新的蔬果分類場開始運作。保持西蘭花新鮮的秘訣,在於一種形狀不尋常的冰塊。而田裏的西蘭花正值收割的高鋒,是大豐收的時候呀!

      26/05/2024
    • 雪中米

      雪中米

      隊長與結有花在北海道的種米重鎮沼田町中體驗水稻種植,並從年輕稻農那裏學習名牌米「雪中米」是如何種植。結有花插秧時還發生了意想不到的事情!

      19/05/2024
    • 石狩蘆筍

      石狩蘆筍

      一位飼養和牛的農民同時也種植蘆筍了,以黑毛和牛牛糞製成優質肥料,使蘆筍更加美味。

      12/05/2024
    • 日本雞蛋之旅

      日本雞蛋之旅

      今集是雞蛋之旅。我們先參觀了平飼養雞場,從窗外了解飼養家禽過程。再在巨型雞蛋揀選工場中發現重重驚喜。最後還在玉子館品嚐了生蛋拌飯及蛋包飯。

      05/05/2024
    • 家庭菜園

      家庭菜園

      在札幌佐藤樂園裡,會有專家教大家如何在家庭菜園種菜。我們從施肥、播種及植苗都一一嘗試。也會學習如何用花盆種韓國生菜。

      28/04/2024