X

    內容

    CONTENT
    30/01/2025
    相片集
    相片集

    本集講述兩種菌類作物:一是生長於宜賓長寧縣竹海的竹笙,跟隨烹飪大師李強了解其奧秘所在。另一種是生長於稻城亞丁的松茸,需在八、九月份採摘,當地農戶與孩子們的採摘的故事傳遞了自然與傳承的主題。


    網上重溫至 30/01/2026

    集數

    EPISODES
    • 第七集:滋養

      第七集:滋養

      涼風至,白露降,人們透過飲食調養迎接秋天。彝族村寨將茭白與臘豬蹄結合,滋養身心,瀘州的白馬雞湯是滋補佳品。高原上,藏族家庭用藏香豬和珍貴血腸慶祝哥哥升學。茭白、白馬雞湯與藏香豬,飲食的答案在自然節律中,共赴美妙生活,時光知味,...

      23/01/2025
    • 第六集:絕技

      第六集:絕技

      天上雙星合,人間處暑秋,時節更替,跨越千年,不變的是人們的飲食追求。在處暑這個由熱轉涼的交替時期,人們通過各種方式來適應大自然的變化,在食物中尋找慰藉。樂山的甜皮鴨是處暑時節的經典美食,其色澤紅亮、皮酥味甜、肉質細嫩,是代代人...

      16/01/2025
    • 第五集:沸騰

      第五集:沸騰

      川西北紅原縣擁有豐富的民族節日和民俗活動,伴隨着傳統美食和深厚的家族情感。小騎手在馴犛牛比賽中獲得獎盃,展示了勇氣和希望。一餐手抓肉、一份措麻和人參果,都是草原特有的風味,代代相傳。時光知味,草原含情,以盛宴共赴滋味生活,傳統...

      16/01/2025
    • 第四集:火熱

      第四集:火熱

      火把節是四川彝族的重要節日,被稱為東方的狂歡節。本集介紹了四川的火把節傳統食物,包括西昌的火盆燒烤、宜賓的九大碗和涼山彝族的坨坨肉。無論走到哪裏,無論所謂何事,那些掩藏在血脈中的情結,早已銘刻於心中,在這個火熱的日子裏,悄然舒...

      09/01/2025