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Executive Producers：唐敏明 主持團隊：Chef Mabel, Chef Will, Chef Andy, 鄭萃雯、梁凱寧、黃婉曼、羅鈺文、蔡雪瑩
22/10/2024
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一隻豬有不同部位，你最愛吃哪部分？「豬肉」可以說是令人又愛又恨的食材，因為它含有豐富的蛋白質，但同時又怕「肥豬肉」太肥，吃得太多，分分鐘吃出「三高」來！今集請來凍齡媽媽兼運動營養學家歐倩怡(Cindy)，以及心臟科專科醫生，一邊品嚐由廚師Mabel 炮製的「梅菜百花豚肉卷」，一邊分享健康飲食心得。今集「識食專員」就深入本地養豬場，看看怎樣利用科技令本地豬仔健康成長。
主持：羅鈺文、Mabel Ho (廚師)
嘉賓：歐倩怡、董光達醫生(心臟科專科)
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#2 女士最愛 - 花膠
試問哪位女士不愛美？如果要你選一種食物，覺得吃了會立即「變靚啲」，你會揀什麼？影后余香凝Jennifer 就特別鍾情「花膠」，無論平時捱夜或者她生完BB，都愛吃花膠進補。花膠含有豐富的蛋白質及膠質，適合女性食用。今集大廚阿Will 就特別以這種名貴食材，炮製一道「五指毛桃燉花膠」，讓嘉賓滋補一下。另外，「識食專員」去到大澳了解當地以前怎樣曬花膠，及揀靚花膠的貼士。
主持：鄭萃雯、Will Leung (廚師)
嘉賓：余香凝、蘇藹欣醫生(腦神經科專科)08/10/2024Watch -
#1 植物蛋白質的皇者 - 豆腐
有一種食材，有豐富植物蛋白質，卻不用擔心過多的嘌呤引致尿酸問題。這張健康皇牌，就是「豆腐」！節目的「識食專員」帶大家參觀本地傳統的豆腐工場，了解豆腐的製作過程﹔廚師主持教大家製作簡單、有益兼可以「打卡」的豆腐菜式。我們還邀請了兩位嘉賓，分別是烹飪節目元祖級的主持方太，以及腸胃肝臟科專科胡志遠醫生，齊齊邊吃邊分享健康心得。
主持：鄭萃雯、Will Leung (廚師)
嘉賓：任利莎（方太）、胡志遠醫生（香港中文大學內科及藥物治療學系腸胃及肝臟科教授）01/10/2024Watch
