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「荷」你相約峰林曉鎮
廣州蚌湖端午龍舟盛景
天露山夏日避暑之旅
大灣區美食地圖-江門台山菜、翰林譚家菜
大灣區美食地圖-古鎮喜院、四合天緣
大灣區美食地圖-聚福景點、小爐莊烤肉
大灣區美食地圖-豬肉婆、順峰山莊
跟著粵廚歎世界-肇慶羅氏蝦
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視聽中國 : 全民歎世界
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大灣區美食地圖-滋粥樓、合意來
26/11/2023
內容
CONTENT
26/11/2023
相片集
全民歎世界:大灣區美食地圖-滋粥樓、合意來
今集帶大家到番禺及順德「食好嘢」,品嚐新穎順德菜及傳承五代的譚家菜。
聯絡:
chingkmin@rthk.hk
網上重溫至 25/11/2024
Tag:
全民歎世界
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視聽中國
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大灣區
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合意來
,
滋粥樓
,
美食
集數
EPISODES
廣州蚌湖端午龍舟盛景
全民歎世界:廣州蚌湖端午龍舟盛景
今集帶大家體驗白雲蚌湖龍舟盛景,與村民一起爬龍舟、感受千人龍舟宴的震撼。龍船大頭菜、家鄉扣肉、白雲豬手、脆皮燒肉、每種菜都有啖啖家鄉味道。
31/12/2023
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天露山夏日避暑之旅
全民歎世界:天露山夏日避暑之旅
今集來大家到雲浮新興,挑戰禪龍峽漂流、漫步玻璃橋俯瞰天露山美景、乘坐環山小火車、在「佛手拈花」打卡、入住半山木屋、品嚐藥膳養生宴。
24/12/2023
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大灣區美食地圖-江門台山菜、翰林譚家菜
全民歎世界:大灣區美食地圖-江門台山菜、翰林譚家菜
今集帶大家食台山菜,水步原條焗黃鱔、汶村五味鵝、四九沙薑焗雞、撈肉蒸都斛膏蟹、五花肉蒸廣海三牙魚、海宴金蠔燜豬手、七起碳烤無骨乳豬,都係台山市每個鎮中嘅招牌菜。
仲有帶大家食中國京府菜代表之一的譚家菜,佛跳牆、香煎黃魚、獻清炖牛尾、核桃酪,看似樸素,其實味道深藏不露。
17/12/2023
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大灣區美食地圖-古鎮喜院、四合天緣
全民歎世界:大灣區美食地圖-古鎮喜院、四合天緣
今集帶大家到佛山,品嚐特色「長贏宴」,「霸王卸甲傲江湖」、「琼泉甘露浴金妃」,每道菜名都是一句詩句。
食在廣州,味在番禺。在嶺南風格庭院中品嚐「番禺爬金山」、「蓮藕三寶」、「古法豉油雞」等特色番禺菜。
10/12/2023
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大灣區美食地圖-聚福景點、小爐莊烤肉
全民歎世界:大灣區美食地圖-聚福景點、小爐莊烤肉
今集繼續帶大家探尋美味,到訪星廚匯聚的順德菜餐廳,品嚐過橋東星斑、古法鹹蛋黃叉燒、石鍋牛柳粒、黑胡椒炒蟹。
以及到訪新派人氣烤肉店,了解店舖迅速爆紅的秘密。
03/12/2023
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大灣區美食地圖-滋粥樓、合意來
全民歎世界:大灣區美食地圖-滋粥樓、合意來
今集帶大家到番禺及順德「食好嘢」,品嚐新穎順德菜及傳承五代的譚家菜。
26/11/2023
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大灣區美食地圖-豬肉婆、順峰山莊
全民歎世界:大灣區美食地圖-豬肉婆、順峰山莊
《全民歎世界》是一檔集旅遊、美食、休閒、娛樂、探索於一體的節目。節目內容靈活豐富,涵括吃、住、行、遊、購等,以明星主持帶你嘆世界為主旨,向廣東觀眾展示世界各地的民俗文化,美景美食。
本集繼續帶大家到訪順德,品味順德菜的精髓,留著歷史重現味道。
19/11/2023
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跟著粵廚歎世界-高要回龍肉鴿
全民歎世界:跟著粵廚歎世界-高要回龍肉鴿
《全民歎世界》是一檔集旅遊、美食、休閒、娛樂、探索於一體的節目。節目內容靈活豐富,涵括吃、住、行、遊、購等,以明星主持帶你嘆世界為主旨,向廣東觀眾展示世界各地的民俗文化,美景美食。
本集繼續帶大家到訪肇慶高要,遊覽七星岩欣賞宮粉紫荊,開越野車穿越黃花風鈴木花海,參觀肉鴿養殖場,欣賞兩位大廚烹飪肉鴿。
12/11/2023
跟著粵廚歎世界-肇慶羅氏蝦
全民歎世界:跟著粵廚歎世界-肇慶羅氏蝦
《全民歎世界》是一檔集旅遊、美食、休閒、娛樂、探索於一體的節目。節目內容靈活豐富,涵括吃、住、行、遊、購等,以明星主持帶你嘆世界為主旨,向廣東觀眾展示世界各地的民俗文化,美景美食。
本集帶大家到訪肇慶高要,採集當造的火龍果,參觀萬畂蝦塘,了解羅氏蝦的養殖和漁民一起抓蝦,更在神府山下與兩位大廚一起烹飪羅氏蝦。
05/11/2023
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跟著粵廚歎世界-懷集橋頭石山羊
《全民歎世界》是一檔集旅遊、美食、休閒、娛樂、探索於一體的節目。節目內容靈活豐富,涵括吃、住、行、遊、購等,以明星主持帶你嘆世界為主旨,向廣東觀眾展示世界各地的民俗文化,美景美食。
本集帶大家到訪肇慶懷集縣的橋頭鎮,品嚐由「國家地理標誌產品」石山羊烹煮而成的特色名菜「雙羊開泰」、「清湯石山羊」、「香煎石山羊」、「青椒炒羊柳」,以及由玉米雞煮成的「清蒸農家走地雞」、「白切五粮雞」、「六十日黃菜炒雞雜」。
29/10/2023
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