內容
CONTENT
31/12/2023
Photo Album
全民歎世界：廣州蚌湖端午龍舟盛景
今集帶大家體驗白雲蚌湖龍舟盛景，與村民一起爬龍舟、感受千人龍舟宴的震撼。龍船大頭菜、家鄉扣肉、白雲豬手、脆皮燒肉、每種菜都有啖啖家鄉味道。
Contact: chingkmin@rthk.hk
Online available until 30/12/2024
集數
EPISODES
-
廣州蚌湖端午龍舟盛景
全民歎世界：廣州蚌湖端午龍舟盛景
今集帶大家體驗白雲蚌湖龍舟盛景，與村民一起爬龍舟、感受千人龍舟宴的震撼。龍船大頭菜、家鄉扣肉、白雲豬手、脆皮燒肉、每種菜都有啖啖家鄉味道。31/12/2023Watch -
大灣區美食地圖-江門台山菜、翰林譚家菜
全民歎世界：大灣區美食地圖-江門台山菜、翰林譚家菜
今集帶大家食台山菜，水步原條焗黃鱔、汶村五味鵝、四九沙薑焗雞、撈肉蒸都斛膏蟹、五花肉蒸廣海三牙魚、海宴金蠔燜豬手、七起碳烤無骨乳豬，都係台山市每個鎮中嘅招牌菜。
仲有帶大家食中國京府菜代表之一的譚家菜，佛跳牆、香煎黃魚、獻清炖牛尾、核桃酪，看似樸素，其實味道深藏不露。17/12/2023Watch -
大灣區美食地圖-古鎮喜院、四合天緣
全民歎世界：大灣區美食地圖-古鎮喜院、四合天緣
今集帶大家到佛山，品嚐特色「長贏宴」，「霸王卸甲傲江湖」、「琼泉甘露浴金妃」，每道菜名都是一句詩句。
食在廣州，味在番禺。在嶺南風格庭院中品嚐「番禺爬金山」、「蓮藕三寶」、「古法豉油雞」等特色番禺菜。10/12/2023Watch -
大灣區美食地圖-聚福景點、小爐莊烤肉
全民歎世界：大灣區美食地圖-聚福景點、小爐莊烤肉
今集繼續帶大家探尋美味，到訪星廚匯聚的順德菜餐廳，品嚐過橋東星斑、古法鹹蛋黃叉燒、石鍋牛柳粒、黑胡椒炒蟹。
以及到訪新派人氣烤肉店，了解店舖迅速爆紅的秘密。03/12/2023Watch
