看似不起眼的衡東，卻是湖南掛牌的土菜名縣。衡東土菜的鮮、辣、簡、土，用土生土長的食材、配上土法烹調的手藝，味道又會如何？廚師滿滿自信，傾向用「味」留住「食客心」。