甜，帶給人愉悅與滿足，從自然界中獲取高糖分的食物，從來不是容易的事情。釀造甜蜜，製作甜食，是人類美食之旅的重要篇章。大江南北，人們用各種烹飪手法，詮釋著各自對甜的理解，催生出了種種讓人難忘的甜美之味。