鐘錶技術的出現，讓人類可以計量時間，至於能否凖確，則有賴鐘錶匠人的工藝，史高便是其中一位，他對鐘錶的熱愛，源自小時候擁有的第一隻手錶，有一晚他半夜醒來，發現萬籟俱寂中，這小小的手錶仍爭分逐秒地工作，覺得十分神奇，這滴滴的秒針聲，仿佛為他半生的事業定調。中學畢業便報讀時計科目，曾負笈瑞士修讀製錶相關課程，之後專注研究鐘錶製作工藝，現是香港為數不多仍堅持親手製造零件的獨立製錶匠。
無論是製造或維修鐘錶，都是嚴謹而精細的工藝，科技進步令手錶定位改變，可惜的是鐘錶行業亦如大部分手工藝一樣，面對工匠青黃不接甚至行業式微的的窘境，史高覺得很可惜，所以他閒時會帶領職訓班和工作坊，期望通過教學，將鐘錶工藝及熱誠一代一代傳承下去，就像機芯內環環相扣的齒輪。擇善固執，守護傳統工藝，也是守護我們的時間和回憶。


編導：謝曉玲
播映日期：2023年8月14日（星期一）晚上7點35分港台電視31