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懷舊色香味
東方貴婦第三集(延續經典)
東方貴婦第二集(華麗變身)
東方貴婦第一集 (因緣際會)
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香港故事-老店情未了.貳
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香港故事-老店情未了.貳
校服老店的自述
15/08/2024
內容
CONTENT
Executive Producer:李君萍
15/08/2024
Photo Album
校服,讀書時不想穿上,畢業時不捨脫下,工作時不斷回味;
校服,用以規範學生、培養紀律,看似千篇一律,實際五花八門。
究竟你穿過的校服由誰設計?今時今日學生所著的,又是怎樣演變而來?求學問每天穿的制服,本身又有何學問?就由專營本地校服生意超過六十年的老店——金綸服裝有限公司,藉著她的故事,娓娓道來。
#老店情未了2#金綸服裝有限公司#黃心美#香港情懷
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黃心美
集數
EPISODES
懷舊色香味
蛇羹,有平民補品之稱,亦是粵菜中獨特的一味。
蛇王芬於1895年廣州南海創立,1940年搬到中環機利文新街,以蛇羹和燉湯起家,由街檔搬到上舖,提供各式巧手小菜,過往蛇宴流行,亦多為客人設宴洽談生意,所以很多手工菜好似有茶薰雞、八寶鴨都很受歡迎,當中更包括幾近失傳的名菜「仙鶴神針」。
作為第四代傳人的吳卓芝Gigi,除了努力傳承香港老味道,更想將傳統滋補養生的食療概念,發揚光大,以新潮粵菜及藥膳點心作新嘗試,背後還有媽媽的愛心作為支持。
#老店情未了2#蛇王芬#黃心美#香港情懷
16/08/2024
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校服老店的自述
校服,讀書時不想穿上,畢業時不捨脫下,工作時不斷回味;
校服,用以規範學生、培養紀律,看似千篇一律,實際五花八門。
究竟你穿過的校服由誰設計?今時今日學生所著的,又是怎樣演變而來?求學問每天穿的制服,本身又有何學問?就由專營本地校服生意超過六十年的老店——金綸服裝有限公司,藉著她的故事,娓娓道來。
#老店情未了2#金綸服裝有限公司#黃心美#香港情懷
15/08/2024
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東方貴婦第三集(延續經典)
酒店經營接近百年,雖然保留了很多珍貴傳統,但她未曾固步自封,反而一路求變,配合社會步伐,和不同的團體合作,推出更多創新服務,以致慈善、環保、文化、藝術,方方面面都可以融合社會脈搏。而這些跳出思考框框的合作和改變,往往能夠令酒店面臨新挑戰的時候,帶來更多能量。
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14/08/2024
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東方貴婦第二集(華麗變身)
1970年,酒店開業42年之後,酒店管理層由創辦家族中的羅倫絲·嘉道理爵士和米高·嘉道理爵士擔任,兩父子都是愛車之人,而酒店的接送車隊亦乘時而創立。
酒店聲名越盛,入住貴賓就越多,為配合不斷增加的入住人數,除了原本的6層大樓之外,1991還在酒店北面,擴建30層的新翼大樓,而新大樓內增加了頂樓餐廳、水療中心等現代化設施,而且還興建了一個直昇機場,從此酒店的交通配套,就海陸空都齊備了。
#半島酒店#老店情未了.貳#東方貴婦#黃心美#香港情懷
13/08/2024
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東方貴婦第一集 (因緣際會)
香港半島酒店,1928年開幕,是香港歷史最悠久的六星級酒店。最初酒店決定選址在九龍尖沙咀,令所有人都非常驚訝,因為當時的九龍半島可以算得上是偏遠地方,達官貴人全部都住在維港對岸,然而酒店管理層,嘉道理家族認為,酒店附近的碼頭和火車站,一定可以帶來世界各地的旅客,時至今日,證明當時的決定是明智的。當日的因緣際會,成就今日傳奇。
不久的將來,酒店就踏入一百歲了,她與香港一同成長,一連三集,會和大家一同欣賞有東方貴婦之稱的傳奇酒店,近百年的光輝歲月。
#半島酒店#老店情未了.貳#東方貴婦#黃心美#香港情懷
12/08/2024
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