香港半島酒店，1928年開幕，是香港歷史最悠久的六星級酒店。最初酒店決定選址在九龍尖沙咀，令所有人都非常驚訝，因為當時的九龍半島可以算得上是偏遠地方，達官貴人全部都住在維港對岸，然而酒店管理層，嘉道理家族認為，酒店附近的碼頭和火車站，一定可以帶來世界各地的旅客，時至今日，證明當時的決定是明智的。當日的因緣際會，成就今日傳奇。
不久的將來，酒店就踏入一百歲了，她與香港一同成長，一連三集，會和大家一同欣賞有東方貴婦之稱的傳奇酒店，近百年的光輝歲月。