有人認為法國美食已不再是世界上最好的美食之一，曾經環遊多國的廚師Rick Stein決定啟程去法國追尋答案。

Rick遊走法國的鄉村小徑，從諾曼第到普羅旺斯汲取靈感。 Rick性格熱情，懂得生活的樂趣，所以創作出來的食譜令人充滿驚喜。用蘑菇和康堤芝士釀雞，來自法國南部海邊的蒜泥蛋黃醬烤魚，還有香噴噴的鴨肝凍和完美的覆盆子蛋撻，令味蕾有豐富的享受。

他與廚師、葡萄園主人、甚至移居的外國人暢談美食文化。Rick發現廣受歡迎的法國美食，由精美的食材配搭，價錢豐儉由人，他發揮創意重新創作不同菜式，體會到國菜的精髓比想像中簡單得多。