每年，中國人要吃掉7億頭豬，120億隻雞，消費5300多萬噸牛奶。中國有14億多人口，不僅要吃得飽，還要吃得好，肉、蛋、奶正是中國人最主要的動物性蛋白質來源，而一些產業的核心育種技術缺乏，正是千千萬萬育種工作者努力攻關的方向。