《香港之味》以“知味香港，多元薈萃”為切入點，講述美食及美食背後的香港故事，真實自然的呈現香港作為一個世界性的城市，融貫中西、繽紛多元的飲食文化。在這些美食背後，凝結了普通香港人尊重傳統又開放包容的精神，是香港文化中不可或缺的底色。