茗茶樂

春茶以一芽和二葉兩者都皆披滿白色茸毫，有“三白”之稱，採自春天第一輪為上品，工序簡單，鮮葉採下來在室內萎凋後在經烘乾即成。白茶引人入勝之處是，淡杏色的茶湯，香氣非常優雅，口感清潤怡人，味道不濃不烈，像一位謙謙君子般柔情似水，是茶中最具淡雅溫文的代表作。

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